冷水灘融媒4月21日訊（通訊員 潘學銘 楊輝）為加強食品生產企業(yè)監(jiān)管，深入落實“兩個責任”，保障食品安全，近日，冷水灘區(qū)市場監(jiān)督管理局結合省級食品安全城市示范創(chuàng)建和平安創(chuàng)建等工作，對食品生產企業(yè)進行了突擊檢查。

檢查中，工作人員對食品生產企業(yè)落實食品安全主體責任情況進行了監(jiān)督檢查，并對公示信息作出明確要求。根據(jù)生產企業(yè)提供的資料、現(xiàn)場情況對照《食品生產經營日常監(jiān)督檢查要點表》逐項進行檢查，對食品生產企業(yè)的廠區(qū)現(xiàn)場和生產車間、倉庫、化驗室、貯存間等進行了現(xiàn)場檢查，重點查看食品生產企業(yè)的風險排查工作落實情況、食品添加劑使用規(guī)范工作落實情況、全過程追溯體系建立實施情況、產品檢驗驗證實施情況、產品標簽標識規(guī)范情況等。對現(xiàn)場檢查中發(fā)現(xiàn)的隱患及風險點，執(zhí)法人員立即進行現(xiàn)場指導，并要求企業(yè)立即整改，確保整改項目落實到位，保障好食品生產安全。

截至目前，該局共檢查生產企業(yè)25家，出動執(zhí)法人員50人次。對未落實“兩個責任”機制的4家食品生產企業(yè)要求其責令改正并處以警告處罰。對全區(qū)在產的25家食品生產企業(yè)從“兩個責任”公示牌、日管控周排查月調度制度以及記錄等方面的“兩個責任”機制落實到位。