冷水灘融媒9月7日訊（通訊員 何正帆）9月6日下午，永州市第二十中學(xué)召開(kāi)2022年秋季學(xué)校食堂管理及食品安全工作會(huì)議。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，食品安全重于泰山，學(xué)校食堂食品安全更是重中之重。如何抓實(shí)、抓細(xì)、抓穩(wěn)、抓好學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管工作，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，是當(dāng)前重點(diǎn)工作。食堂管理員要持續(xù)強(qiáng)化學(xué)校食堂食品安全的監(jiān)管力度，壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障好全校師生的飲食安全和生命健康。

會(huì)議要求，食堂工作人員必須持證上崗，不得帶病上班；工作人員必須穿戴工作服、帽、口罩和手套，注意個(gè)人衛(wèi)生，每日要晨檢登記。食堂要強(qiáng)化食品安全責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行索證索票和建立臺(tái)賬制度，食材采購(gòu)保證新鮮、足量，保質(zhì)保量。學(xué)校監(jiān)管排查要到位，食堂環(huán)境衛(wèi)生要不留死角，同時(shí)做好“三防工作”，全力保障好全校師生用餐環(huán)境衛(wèi)生。

通過(guò)此次會(huì)議，食堂從業(yè)人員更加明確了自己的崗位職責(zé)，更加深了對(duì)食品安全的重要認(rèn)識(shí)。大家表示，會(huì)時(shí)刻堅(jiān)持把高標(biāo)準(zhǔn)、高要求落實(shí)到今后的每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中，真正做到讓師生滿意、讓家長(zhǎng)放心。