紅網(wǎng)時刻5月14日訊（通訊員 呂明亮）5月14日，筆者在冷水灘區(qū)蔡市鎮(zhèn)老埠頭村田間地里看到，村民王華勇正在捕撈小龍蝦。

“我養(yǎng)殖的30多畝小龍蝦，外殼清晰鮮明、蝦肉緊實、有彈性。將小龍蝦掰開，鮮嫩的蝦肉露出來，配以香辣的湯汁，一口吃到嘴里，口感上柔嫩、味覺上刺激，真是讓人欲罷不能。”村民王華勇說道。

王華勇之前一直在東莞打工，為照顧年邁的父母，便選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。村委會推薦他去道縣培訓10天。經(jīng)過培訓，他發(fā)現(xiàn)小龍蝦在他們村里適合養(yǎng)殖，于是流轉(zhuǎn)村里50畝土地養(yǎng)殖稻田蝦。這種稻田套養(yǎng)小龍蝦模式，稻田不用化肥、農(nóng)藥，水稻生長過程中產(chǎn)生的微生物及稻田的害蟲可為小龍蝦提供餌料，小龍蝦產(chǎn)生的排泄物可為水稻生長提供養(yǎng)料，形成一種優(yōu)勢互補的生物鏈，實現(xiàn)“蝦肥稻香、一田多用”。

據(jù)了解，王華勇養(yǎng)殖的小龍蝦每畝每批可穩(wěn)定產(chǎn)出400斤小龍蝦，稻谷畝均收入1200元，合計畝均收益5200元左右。村民每年租田地，能分到3600元一年。王華勇表示：“明年準備將此建成農(nóng)家樂，并種植成片的荷花，游客朋友們在這里可以現(xiàn)場釣小龍蝦，品嘗到最新鮮的小龍蝦，感受生態(tài)美麗的鄉(xiāng)村風光。”