紅網(wǎng)時刻2月1日訊（冷水灘分站記者 蔣靜 通訊員 馮煜）冷水灘區(qū)以文明創(chuàng)建為契機，持續(xù)推進農(nóng)貿(mào)市場標準化建設和常態(tài)化管理，狠抓農(nóng)貿(mào)市場安全工作，做到了疫情防控措施常態(tài)化，實現(xiàn)了農(nóng)藥殘留檢測標準范化，用心用情用力打造百姓安心放心舒心的“菜籃子”，促進農(nóng)貿(mào)市場安全工作和食品安全保障水平的提升。

每天清晨6點多，冷水灘區(qū)銀象農(nóng)貿(mào)市場的檢查工作人員就配上小喇叭、健康碼掃碼標識和體溫測量儀，對進入市場各經(jīng)營戶和消費者一一進行體溫監(jiān)測、掃健康碼，做到一個“不落”。快檢室兩位檢測員換上工作服，戴好工作牌，拿上采樣袋，開始一天的食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測工作。

在蔬菜、肉類、水產(chǎn)品攤位分別隨機抽取了多批次的樣品后，他們回到快檢室忙碌起來。在快檢室的操作臺上，擺放著綜合分析儀、超聲儀、濃縮儀等設備。這些設備可以對蔬菜、水果、畜禽肉類、水產(chǎn)品、干貨、水發(fā)產(chǎn)品、豆制品、食用油、米面制品等9大類食品進行快速檢測，檢測完成后，快檢員將當天所做的快檢結果第一時間在市場醒目位置向市民公示。

如遇到不合格產(chǎn)品，快檢員立刻填寫“快檢結果告知書”，送給經(jīng)營者確認，如經(jīng)營者對檢測結果無異議，即對同批次農(nóng)產(chǎn)品下架，采取無害化處理、銷毀等措施，防止流入市場，并第一時間報告轄區(qū)市場監(jiān)管部門。

這樣的快檢，每天都在冷水灘區(qū)18個農(nóng)貿(mào)市場里發(fā)生，在市民買菜之前，為市民“菜籃子”把關。

食品安全一直是農(nóng)貿(mào)市場工作的重中之重，過去冷水灘區(qū)一些農(nóng)貿(mào)市場的食品安全存在管理水平較低、硬件設施簡陋等問題，給食品安全帶來很大隱患。針對這些問題，冷水灘區(qū)建立健全證照公示制度，要求從事熟食、鹵臘食品等相關行業(yè)的經(jīng)營戶必須執(zhí)證上崗、亮證經(jīng)營。加大食品安全硬件設施投入，在農(nóng)貿(mào)市場建設了農(nóng)殘檢測室，每天對農(nóng)貿(mào)市場貨品進行抽檢并公示檢測結果；投入資金500余萬元為農(nóng)貿(mào)市場熟食經(jīng)營戶配備了冷藏設施，更換三防設施150余套。

為了保證疫情防控常態(tài)化，保障人民生命健康安全，冷水灘區(qū)在農(nóng)貿(mào)市場開展了全方位多元化的宣傳工作。通過懸掛橫幅、粘貼防疫海報、發(fā)放防疫宣傳手冊、小喇叭播報防疫知識等方式，做到防疫知識人人知、宣傳防護無死角。同時將各類疫情防控措施做到了常態(tài)化，要求從業(yè)人員一律按要求佩戴口罩，市場設置一個入口一個出口，入口處地面貼有1米警戒線，有專人對消費者測量體溫、掃健康碼并進行登記，還有戴口罩進入市場和市場已消毒等溫馨提示，并建立和執(zhí)行進貨查驗、索證索票、進銷貨臺賬等制度。

冷水灘區(qū)市場服務中心負責人告訴記者：“‘菜籃子’關系千家萬戶，是最大的民生，冷水灘區(qū)所有農(nóng)貿(mào)市場都嚴格落實活禽區(qū)一日‘一清掃、一消毒、一巡查’，過夜零存欄的要求。2020年12月底，全區(qū)實現(xiàn)了活禽集中屠宰交易，中心城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場無活禽屠宰和交易，農(nóng)貿(mào)市場安全、平穩(wěn)運行，切實保障了人民群眾身體健康和生命安全。”