紅網(wǎng)時刻9月18日訊（通訊員 文杰）“滅蚊燈請開起來，潲水桶要蓋起來，食品不要隨地堆放，注意好食品衛(wèi)生。”9月17日，冷水灘區(qū)梧桐市場監(jiān)管所工作人員對銀象市場周邊食品“三小”店開展例行監(jiān)督檢查。這是冷水灘區(qū)市場監(jiān)管局開展小餐飲店、小副食店、小食品加工店（簡稱食品“三小”）專項整治的一個縮影。

今年來，冷水灘區(qū)市場監(jiān)管局以“六城同創(chuàng)”為契機，對照國家衛(wèi)生城市暗訪檢查標準和食品安全要求，對中心城區(qū)食品“三小”行業(yè)開展專項整治，取得明顯效果。

開展網(wǎng)格式摸底排查，建立了2020年中心城區(qū)食品“三小”行業(yè)本底臺賬，對3638家食品“三小”市場主體進行了臺賬登記，對照國衛(wèi)標準進行現(xiàn)查現(xiàn)改，催辦健康證1511張，督促食品離地隔墻419家。

完善行業(yè)信息監(jiān)管，專門印制了監(jiān)管人員信息、餐飲量化分級標識、食品安全衛(wèi)生管理制度1萬份，按照分片包干、分店到人原則，在店內(nèi)公示欄上對監(jiān)管人員信息進行公示，對餐飲量化分級進行了評定，完善食品經(jīng)營監(jiān)管信息公示欄。免費配發(fā)食品原料購進臺賬、消毒臺賬、廢棄物處理臺賬等“三本臺賬”8000余本，發(fā)放文明餐桌、公筷公勺、節(jié)儉用餐文明貼圖6000余份。

開展食品打假治劣，強化執(zhí)法監(jiān)督，結(jié)合12315投訴、市區(qū)交辦問題等情況，對下達了《責令整改通知書》后仍不落實整改的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴格執(zhí)法查處。截至目前，共受理投訴舉報614件，檢查了食品生產(chǎn)企業(yè)20家，檢查食品“三小”行業(yè)經(jīng)營單位3638家，下達責令整改通知書843份，責令停產(chǎn)停業(yè)1家，吊銷許可證1家，立案查處無證無照經(jīng)營3起，查處食品案件108起。