紅網(wǎng)時刻6月3日訊（通訊員 文杰 楊輝）6月2日，筆者來到汽車西站周邊某米粉店，進門就發(fā)現(xiàn)餐廳墻壁粉刷一新，食品加工間內(nèi)“三防”設(shè)施全部就位，地板、油煙機、灶臺、貨架進行了全面清洗和整理，整體面貌大為改觀。

米粉店業(yè)主文女士說：“年生意雖然特別難做，但是搞好店內(nèi)衛(wèi)生很有必要，店子干凈整治了，自己看到也舒服。”梧桐市場監(jiān)管所長陳少龍告訴筆者，西站周邊大都是老舊小餐飲店，廚房墻壁長期油煙熏烤，油煙機、灶臺污漬斑斑，餐廳墻壁脫落，三防不全，擺放凌亂，簡直就是臟亂差的代名詞，針對這種情況，我們組織餐飲店主進行提質(zhì)改造培訓(xùn)，要求餐飲店開展“搬家式”清理和大掃除，清理出很多雜物，并對廚房、餐廳墻壁進行粉刷。

據(jù)悉，全區(qū)類似問題的老舊小餐飲店有千數(shù)家，針對小餐飲現(xiàn)狀和問題，市場監(jiān)管部門主動作為，開展了全面排查和整治，多次下達了《責令整改書》，要求限期整改，但是成效甚微。特別今年疫情期間，在外就餐的人員少了，餐飲店經(jīng)營困難，想要徹底整改，經(jīng)費又成了問題。針對此項問題難點，冷水灘區(qū)政府高度重視，安排提質(zhì)改造資金；市場監(jiān)管部門按照《國家衛(wèi)生城市標準》以及《湖南省愛衛(wèi)辦對永州市國家衛(wèi)生城市復(fù)審調(diào)研情況的反饋意見》的要求，堅持分類改造、因地適宜、責任到人的工作原則，針對小餐飲店、小副食店、小食品加工店不同的情況，實行不同的提質(zhì)改造方式。市場監(jiān)管部門對急需整改的問題進行拍照記錄，提出整改要求和方案并粘貼于店內(nèi)醒目位置，進行統(tǒng)一登記、統(tǒng)一施工、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一驗收，對驗收達到整改標準的進行獎勵，對于拒不整改的要依法取締。