紅網(wǎng)時(shí)刻4月27日訊(冷水灘分站記者 王庚娣 周吉鋒 陳潔)“小龍蝦又降價(jià)了、又降價(jià)了，100元7斤、50元3斤了。”……最近街頭巷尾的飯店門前已經(jīng)有了賣小龍蝦的吆喝聲。眼下正是小龍蝦的嘗鮮季，可與往年不同的是，受新冠肺炎疫情影響，今年小龍蝦上市價(jià)格比去年同期明顯下降。

小龍蝦、火鍋、燒烤、奶茶……餐飲業(yè)的幾大“巨頭”，在疫情期間始終在一眾“吃貨”的腦海中魂?duì)繅衾@。2020年的春天，終于在期盼中到來。這段時(shí)間，吃貨們對小龍蝦的“執(zhí)念”已經(jīng)紛紛提上了日程。可經(jīng)過疫情，小龍蝦的市場表現(xiàn)會受到影響嗎?在市區(qū)的一些飯店、大排檔，小龍蝦的消費(fèi)情況又如何呢?

四月是吃小龍蝦的大好時(shí)節(jié)，筆者看到，在逐步恢復(fù)的餐飲店里，顧客們保持著安全間距，分區(qū)域就餐。美味的小龍蝦盛宴，讓食客們根本停不下來。

在市區(qū)鳳凰路中段一家主打小龍蝦飯店，工作人員表示，今年小龍蝦價(jià)格便宜，小份小龍蝦售價(jià)在20元左右，大份售價(jià)不到40元。食客韓先生告訴記者：“四月的龍蝦肉質(zhì)豐滿鮮嫩，長時(shí)間沒有吃到龍蝦，再次吃到非常解饞，配上啤酒、冰酒釀更加完美。

據(jù)了解，小龍蝦體內(nèi)的蛋白質(zhì)含量很高，且肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物；蝦肉內(nèi)還富含鎂、鋅、碘、硒等，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗塞。另外，小龍蝦還可入藥，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。小龍蝦有這么多的好處，大家何不在家自己做，自己做干凈又衛(wèi)生，做法也不難。