紅網(wǎng)時(shí)刻11月13日訊（通訊員 雷軍華）在楊村甸鄉(xiāng)嶺口村，村民潘清偉投資逾百萬(wàn)在嶺口水庫(kù)旁的山上租地200多畝辦起了雷公凹土豬養(yǎng)殖場(chǎng)。

潘清偉向我們介紹，雷公凹土豬，頭和尾部毛色為黑色，其它部分均為白色，肉色深紅，大理石紋明顯，肉質(zhì)細(xì)嫩，煮沸烹飪后肉湯澄清透明，香味濃郁，小豬出生3個(gè)月，便能長(zhǎng)到20至30斤，是制作烤乳豬的上好食材。他通過(guò)6個(gè)月的學(xué)習(xí)、試驗(yàn)烤乳豬技術(shù)，現(xiàn)技術(shù)已成熟，烤制的乳豬口感非常好。目前，他準(zhǔn)備通過(guò)楊村甸鄉(xiāng)商會(huì)平臺(tái)聯(lián)合會(huì)員在冷水灘城區(qū)開一家烤乳豬特產(chǎn)店。

如今，潘清偉的雷公凹土豬養(yǎng)殖正走上正軌，而他也希望通過(guò)自己的努力，帶領(lǐng)更多的村民通過(guò)養(yǎng)殖雷公凹土豬走上致富路。